Сурови Трюфели

10 хапки, които са без глутен, сурови, веган, без захар, ниско съдържание на мазнини

1 чаша (170 гр.) стафиди – стайна температура

3/4 чаша (75 гр.) бадемово брашно

1/2 чаша + 1 супена лъжица (50 гр.) кокос (настърган)

2 супени лъжици (15 гр.) неподсладено какао на прах

1 супена лъжица кленов сироп

Вода, за да се образува смес (около 1 чаена лъжичка)

1/4 чаша (25 гр.) ситно настърган кокос, за овалване.

Добавете стафидите в миксера и ги пасирайте, докато станат на малки парченца. След това добавете бадемово брашно, 1/2 чаша кокос, какао на прах и миксирайте, докато се получи ронлива смес.

Добавете кленовия сироп и пасирайте, докато всички съставки се смесят добре.

След това постепенно се добавя и водата (1 чаена лъжичка), докато сместа образува тесто. С помощта на супена лъжица оформете малки топчета и ги наредете в чиния. След като топчетата са готови, ги овалваме в заделения за целта ситно смлян кокос.

Кокосовите труфели са най-вкусни при стайна температура, но ако искате да ги запазите по-дълго време, могат да се съхраняват в хладилник или фризер.

Приятен апетит!

коментари

сподели мнение

Your email address will not be published. Required fields are marked *

предишни

Прочистващ сок

следващи

Ледени вкуснотийки с киви и ананас