Печен сладък картоф, тофу, лилав ориз, „kale“ песто и кълнове

1 – 2 порции

„Kale“ песто: 

5 чаши „kale“ (къдраво зеле)

1/2 чаша кедрови ядки

1 супена лъжица орехово олио

3 супени лъжици хранителна мая (nutritional yeast)

Сол на вкус

Вода, ако е необходимо

Останалите продукти:

Един сладък картоф, обелен

1 пакет тофу

1.1/2 чаша сварен лилав ориз

шепа кълнове

Нарежете сладкият картоф и тофуто на кубчета. Добавете зехтин, тамари, кленов сироп, сол и черен пипер. Пече се на 350 градуса в продължение на около 20-30 минути.

За да се направи „kale“ песто: Пасирайте всички съставки докато стане пестото. Сервира се със сладък картоф, тофу, ориз и „kale“.

Насладете се!

Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com

коментари

сподели мнение

Your email address will not be published. Required fields are marked *

предишни

Лазаня със сирене от кашу, броколи и изсушени на слънце домати (или песто от домати)

следващи

Спагети от тиквички, сушени домати и босилек