Картофена салата с магданоз, копър, домати + сурова майонеза

3 – 4 порции

Салата:

1,5 кг. пресни картофи

1 чаша ситно нарязан магданоз

1/2 чаша нарязан пресен копър

1 чаша чери домати

Сурова веган майонеза:

1/2 чаша кашу

2 с.л. дижонска горчица

1/4 ч.л чили на прах

2 скилидки чесън

Сок от 2 лимона

Вода, ако е необходимо

За салатата:

Сварете картофи и ги нарежете на половинки. Добавете копъра, магданоза и доматите.

За майонезата:

Пасирайте всички съставки. Добавете вода или маслиново олио на вкус.

Облейте готовата салата с майонеза, поръсете със сол и черен пипер.

Със съдействието на Emily von Euw / thisrawsomeveganlife.com

коментари

сподели мнение

Your email address will not be published. Required fields are marked *

предишни

Свежи летни рулца с босилек, авокадо, алабаш + пикантен фъстъчен сос с чесън:

следващи

Крем супа с кашу, цвекло и авокадо