Картофена салата с карфиол

Приготвяне: 10 минути

Готвене: 20 минути

Тази салата е чудесна и вкусна гарнитура, идеална за зимните месеци, когато всеки се нуждае от уют. Обичам и карфиол и картофи, а когато ги съчетая се получават рецепти, любими на малки и големи!

Количеството на чесъна може да варира според вкуса ви. Може да се допълни с лук и черен пипер(по желание).

  • Необходими продукти

300 гр. карфиол

400 гр. картофи

20 маслини

2 скилидки чесън

1 връзка магданоз

3 супени лъжици зехтин (екстра върджин)

сол (черен пипер)

1 лимон или оцет

  • Инструкции за приготвяне

Почистете карфиола, като премахнете външните листа.

Нарежете на розички и го измийте добре.

Обелете картофите и нарежете на кубчета.

Сварете картофите и карфиола на пара или във вряща вода, като е добре да поставите първо картофите. 5-10 минути по-късно добавете карфиола. Изцедете и поставете в голяма купа. Добавете маслините, измития и наситнен магданоз, счуканите скилидки чесън, солта, зехтина и лимоновия сок или оцет(по желание).

Разбъркайте добре салатата от карфиол и картофи. Оставите я да престои в продължение на час, за да се овкуси по-добре и сервирайте! Добър апетит!

  • порции: 4
  • готово за: 35 минути

 

коментари

сподели мнение

Your email address will not be published. Required fields are marked *

предишни

Шоколадът – „храна на боговете” и нежност за сетивата

следващи

Славяните и славянските езически некрополи в днешните български земи